sábado, 15 de septiembre de 2012

UNA COSTUMBRE SINGULAR: Carnaval de Cajamarca

UNA COSTUMBRE SINGULARCarnaval de Cajamarca 
Es una de las celebraciones más importantes en la ciudad. Los cinco barrios más tradicionales se preparan para enfrentarse en un concurso, en el que la música y la danza predominan. Se organizan corzos y se preparan bebidas tradicionales. El desfile recorre la ciudad, acompañan al Rey Momo, Patrullas y comparsas que bailan y cantan alegrando las calles de la ciudad capital. Las noches son propicias para coronar reinas, para Unshas, Cortamontes y Cuyadas (celebraciones populares).

miércoles, 12 de septiembre de 2012

EDUCACIÓN EN CAJAMARCA


Centros educativos estatales
Cajamarca cuenta con varios centros de instrucción primaria y secundaria como lo son los colegios estatales: Colegio Nacional Dos de Mayo, Colegio Nacional San Ramón (Gran Unidad Escolar), Colegio de los Hermanos Maristas Cristo Rey, Institución Educativa Antonio Guillermo Urrelo, Institución Educativa Santa Teresita (Bajo la dirección de las Hermanas Canonesas de la Cruz), Institución Educativa San Marcelino Champagnat, etc.

Centros educativos particulares

 De la misma manera cuenta con instituciones educativas privadas o particulares, como lo son: José Gálvez Egusquiza, Colegio Segundo Cabrera Muñoz, Isaac Newton, Joyas Para Cristo, María de Nazaret, Colegio Ramón Castilla, Colegio Alexander Von Humboldt, Davy College, etc.

Universidades 

 Actualmente en la ciudad están la Universidad Nacional de Cajamarca con sus distintas facultades, así también universidades privadas como: Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo, Universidad Privada del Norte, Universidad San Pedro, Universidad Alas Peruanas, etc.






martes, 11 de septiembre de 2012

ILUSTRES CAJAMARQUINOS



ILUSTRES CAJAMARQUINOS

  • Lorenzo Iglesias: Prócer de la independencia.
  • Segundo Manuel Huaman Cerquin: Prócer de la independencia.
  • Mariano Ibérico Rodriguez: Filósofo.
  • Eleodoro Benel: Político.
  • Mario Florián: Escritor y Poeta de la nueva generación.
  • Rafael Hoyos Rubio: Militar.
  • Zoila Augusta Emperatriz Chávarri del Castillo (Yma Sumac): Soprano
  • Fernando Silva Santisteban: Antropólogo.
  • José Manuel Beccerra Silva:Prócer
  • Zenón Noriega:Militar
  • Vicente Santos Uceda Silva: Periodista.
  • Andrés Zevallos de la Puente: Pintor
  • Mario Urteaga: Pintor
  • José Alfonso Sánchez Urteaga (Camilo Blas): Pintor
  • José Sabogal Diéguez: Pintor
  • Amalia Puga de Losada: Escritora y poetisa
  • José Gabriel Gálvez Egúsquiza: Héroe del Combate de 2 de Mayo
  • Toribio Casanova López: Fundador de la región Cajamarca


lunes, 10 de septiembre de 2012

GASTRONOMÍA CAJAMARQUINA

GASTRONOMÍA CAJAMARQUINA

En la Gastronomía cajamarquina se encuentra al menos 5,000 años de historia Prehispánica; Pre Inca e Inca; a ello se le suma los tres siglos de aporte culinario.
Dentro de la gastronomía popular esta dividido en entradas, platos de fondo, sopas y dulces tradicionales donde se destaca:
Entradas: 
  • Choclo con queso
  • Humita con zarza cajamarquina
  • Tamal con zarza criolla
  • Ceviche de hongos secos y champiñones.




Sopas: 
  • Caldo Verde
  • el Puchero o Sancochado

Platos de Fondo: 
  • Cuy frito con picante de papa y arroz de trigo
  • Chicharrón con mote
  • Cecina frita con mote
  • Cecina shilpida con mote.

Dulces Tradicionales:
  • Higo con miel
  • Quesillo con miel
  • Manjar Blanco
  • Dulce de Berenjena

domingo, 9 de septiembre de 2012

ATRACTIVOS TURÍSTICOS



ATRACTIVOS TURÍSTICOS

Cajamarca, día a día, se está conviertiendo en un lugar de gran visita turísitcas. Todo esto gracias  a todos los atractivos turísticos que alberga, los cuales son de gran interesés para los visitantes.



Plaza de armas

La Plaza de Armas de Cajamarca tiene una altitud de 2,750 metros sobre el nivel del mar.
Es de forma cuadrada y esta al norte de la colina Santa Polonia.
Su área total es de 21,373 m2.

Templo de la Catedral

El templo de la Catedral esta ubicada a un costado de la Plaza de Armas.Su fachada es una refinada muestra del arte barroco.Su altar mayor es totalmente en pan de oro.Las columnas en espiral están envueltas con los motivos de las uvas.


Cumbe Mayo

Cumbe Mayo esta Ubicado a 20 Km. al suroeste de la ciudad de Cajamarca a 45 minutos en auto aproximadamente.Cumbe Mayo está rodeado por un fantástico bosque de piedras que parece reproducir la silueta de piadosos frailes por lo que familiarmente se les denomina "frailones”.
Cumbe Mayo es considerado como una de las más notables obras de ingeniería hidráulica de América Precolombina hecha por la cultura Cajamarca.


El cuarto de rescate

El cuarto del rescate se encuentra ubicado en el inmueble Nº 750 del Jirón Amalia Puga a 50 metros de la Plaza de Armas.
Esta es una huella que existe del Imperio Inca y es el símbolo del encuentro entre dos culturas.
Este cuarto de rescate ha sobrevivido al paso del tiempo, a las lluvias, a la destrucción que sufrió la ciudad en el siglo XVI.


Cerro Santa Apolonia



sábado, 8 de septiembre de 2012

ECONOMIA
La primera actividad económica es la minería. La mina Yanacocha, fundada en 1992, actualmente con un 52% de capitales pertenecientes a la compañía internacional Newmont Mining Corporation, extrae según el IN entre 2.5 (1993) y 102.3 (2005) toneladas métricas anuales de oro, además de mercurio, representando aproximadamente la mitad de la producción anual aurífera (2005) del Perú.
En el 2008 inició sus operaciones Goldfields La Cima subsidiaria de Goldfields Sudáfrica, extrayendo Cobre y Oro.
El fuerte crecimiento de la ciudad ha tenido repercusiones indeseadas como la contaminación ambiental, un derrame de mercurio en la localidad de Choropampa. También se han presentado conflictos sociales por del agua en el área de influencia de las actividades mineras de la empresa minera Yanacocha S.R.L.. , el balneario más hermoso de sudamérica.
Es asimismo un importante centro agroindustrial del Norte peruano. Desde 1940 inició la producción de lácteos, lo cual contribuyó al desarrollo bancario de la región y al mejoramiento local de razas de ganado lechero. En la actualidad la región produce diariamente más de 200.000 litros de leche.
La agricultura de Cajamarca tiene una mediana producción de papa, trigo, cebada, maíz, arroz, caña de azúcar, algodón, etc
 

viernes, 7 de septiembre de 2012

CLIMA


El clima es templado, seco y soleado en el día y frío en la noche. Las precipitaciones se dan de diciembre a marzo y se presentan con el fenómeno del Niño en forma cíclica, que es un fenómeno climatológico del norte peruano tropical. Su temperatura media anual es de 15,8 °C. Por la cercanía al Ecuador y por ser una ciudad ubicada en piso térmico bajo, tiene un invierno suave y un verano caluroso y lluvioso en febrero.
Temperatura media anual: máxima media 21 °C y mínima media: 6 °C
Estación de lluvias intensas: diciembre a marzo pertenece al verano costeño. La seca que corresponde al otoño y el invierno en el hemisferio sur, bastante templado durante el día y refrigerado en las noches, se presenta entre los meses de mayo a septiembre.


Los Andes Cajamarquinos son semi áridos. Cajamarca es el punto inicial entre los andes secos del sur y los andes húmedos del Ecuador y Colombia. Hay una estación definida de lluvias que se reflejan en los datos de radiación solar.